[2023京都]新特色旅宿體驗~小而美「HOTEL RINGS KYOTO」與「Common Well」咖啡 @ winnie@lonely planet

2023年初京都6日行最後兩晚入住『HOTEL RINGS KYOTO』，這家精巧的旅宿就在錦市場後方街道，位置便利性自不待言，親切接待與舒適雅致、一塵不染的整體環境，令人疲憊盡消，為京都之旅增色不少，大推!!

小而美「HOTEL RINGS KYOTO」官網點此
★開幕時間：2021年9月28日
★入住日期：2023年1月14日、15日
★價格：樂天訂標準雙人房(スタンダードダブル)
第一晚1月14日(週六)是假日價格比較貴，所以訂無早餐方案，再利用樂天500円折價券，1晚￥10200-優惠500円=￥9700(含稅/住宿稅/不含早餐)；第2晚平日價就訂含早餐方案，1月15日(週日)9000円(含稅/住宿稅/價值￥2000早餐)
★交通：地下鉄烏丸線「四条駅」1番出口徒歩8分或阪急電鉄京都線「烏丸駅」20番出口徒歩5分

早上從「TSUGU 京都三条」check out後，先拿行李到「HOTEL RINGS KYOTO」寄放，2間旅館距離很近大約300公尺，步行5分鐘就到了，門面也走低調點約風，不留神很容易錯過。一進門，兩位男職員親切招呼，其中一位看到我的護照立刻以中文招呼，聽口音是香港來的，他很親切但是有點緊張，日籍前輩在一旁指導，原來是菜鳥啊，所以我不好意思多聊。2天後check out，遇到他和另一位新人妹妹站櫃台，妹妹看到我非常興奮以中文攀談「你就是台灣來的那位啊，我一直希望能遇到你...」，一聊之下得知，原來男生、女生前兩年分別從大阪、京都畢業後都留在日本工作，男生無奈地說：「你也知道的，現在香港局勢變這樣，我們寧可待在日本....很羨慕台灣這麼自由...」，我問：「疫情期間工作好找嗎？」，他們說很難找，所以才往旅館業發展，這行比較缺人也比較有趣。只是日本職場文化與生活方式與香港相去甚遠，他倆還在適應中。來日本旅遊這麼多次，在服務業遇到會講中文的大多來自中國，少數台灣人，這還是第一次遇到香港人！聽他們娓娓道來心路歷程，令人不勝唏噓。

「HOTEL RINGS KYOTO」走到錦市場不到3分鐘，寺町通和新京極通商店街不到10分鐘，地理位置加分不少。旅館雖小，整體設計與色調沉穩洗鍊，置身其間疲憊盡消，入下次京都一定再訪。

「HOTEL RINGS KYOTO」門面非常低調，一不留神很容易錯過(我拍的未免太歪了@@)

算是小型旅宿，進門先看到和式風格的小Lobby

一旁販售旅館使用的香、沐浴用品、飲用水等

整體環境設計和用色相當沉穩舒適，令人疲憊盡消

HOTEL RINGS KYOTO為了振興國內藝術市場，充分運用空間展示與京都有淵源的年輕藝術家作品，
整座旅館就像小藝廊，看到喜歡的可以購買(這是「ARK（Art Rhizome KYOTO）計畫」

Check in後到一旁lounge休息室享用迎賓茶點

這是俯瞰庭院的別緻空間，只有房客才能自由使用，除了迎賓茶點，還有免費Wi-Fi、圖書借閱、旅遊諮詢等

lounge休息室開放期間可在此自行享用茶和一件點心

相當舒服雅致

也有展示藝術作品

迎賓抹茶和甜點

來看看房間囉

一進門就是洗手台，我覺得在疫情後這設計格外需要

我的房型是標準雙人房スタンダードダブル(20.9平方公尺)，有非常舒服的King Size床、沙發和小臥榻

床墊是英國皇室御用名床：SLUMBERLAND(斯林百蘭スランバーランド)，難怪睡起來這麼舒服

可多段調節的燈光也深得我心，因為台灣多數旅館民宿都只有頭頂一盞大燈，很刺眼

吧檯有茶、咖啡，還有一瓶設計很時尚的紙包裝飲料?HAVARY'S?

拿起來一看，原來是京都一家公司製造的環保紙包裝天然水

很少見到的環保紙拖鞋

衛浴乾溼分離

旅館睡衣非常非常舒服，很想買回家穿

房內有King Size床和臥榻、沙發，衛浴走實用路線沒有浴缸，已經很夠用了

提供的衛浴用品也是有機植物萃取產品

第1晚的晚餐兼消夜(因為前幾天吃太多，最後2晚晚餐決定克制，直接買回旅館和消夜合併)
高島屋美食街的涼拌京野菜太美味了

飯後甜點：仙太郎的櫻餅

第2晚的晚餐，購自伊勢丹百貨美食街的熟食，美味!!!

飯後甜點：應該5-6月才會出現的水無月(右)，竟然在伊勢丹百貨美食街「紫野和久傳」出現，感動死了，手刀買
一旁以竹葉包裹名為「西湖」的和果子，包裝得相當精美，不知何物，很好奇也一起買了

媽呀!!「西湖」(れんこん菓子)太好吃了，原來「紫野和久傳」是京都知名料亭「和久傳」的茶室，
「西湖」是「紫野和久傳」鎮店之寶，將蓮藕粉、和三盆糖、和三盆蜜揉在一起，每顆以兩片竹葉(生笹)包裹。
蓮藕粉的Q彈結合和三盆柔和甜味、竹葉優雅清香，
口感有點類似蕨餅，但我覺得比蕨餅好吃，蓮藕粉也能做成如此精緻美味的和果子，太厲害了

早餐在「Common Well」咖啡享用
和「TSUGU 京都三条」一樣，「HOTEL RINGS KYOTO」也有對外營業的人氣咖啡廳「Common Well」，京都咖啡消費量佔日本全國第一，咖啡館數量本來就非常多，這些新興旅宿更搭上多元化經營風潮，為京都多姿多彩的咖啡文化注入新氣象。「Common Well」特別聘請世界頂級咖啡師[下山修正]擔任咖啡監修，他曾兩度獲得拉花世界大賽冠軍，連續5年世界大賽冠軍，在世界咖啡聖地墨爾本7年經營10 家咖啡廳，是大師級人物。

從旅館內即可直通餐廳，木質家具和盎然綠意將用餐環境妝點得非常舒適。這裡全天供應輕食和咖啡，早餐一份￥2000，所以平日含早餐的房價￥9000很超值。早餐有優格、很濃的番茄濃湯、京野菜沙拉、荷包蛋、培根和德國香腸，搭配京都知名麵包店「吉田パン工房」麵包與黑咖啡。用餐當時不知道它以花式咖啡聞名，下回再來享用了！即將返台的旅程最後一天，以美味飽足的早餐留下美好回憶。

木質家具和盎然綠意將「Common Well」咖啡用餐環境妝點得非常舒適