此次冬遊在金澤待了兩天,沒有刻意尋找網友推薦的必吃必買,都是興之所至隨便吃,幸運的沒有踩到地雷,貌似金澤食文化亦有一定水準。
這篇就是吃喝流水帳的紀念。

光是金沢駅內就可以吃飽買足,站內百番街等於是大型購物中心,分為三個區域,土產雜貨生活用品美食應有盡有,是消磨時間最佳去處,我們在這裡吃吃買買相當愉悅。

 

[信州そば処 そじ坊]:位於金沢駅金沢百番街的[信州そば処 そじ坊]是我們抵達金澤的第一餐,這家蕎麥麵連鎖店隸屬日本知名杵屋美食集團,餐廳以木造橫樑打造仿信州古民家建築,有著非常溫暖舒適的用餐環境,自家製蕎麥麵搭配北陸限定海鮮套餐既美味又超值,值得推薦。

 

 

 

 

 

 


每到一處一定要買當地名酒暢飲
宗玄酒造創立於1776年,是奥能登最古老酒藏;寒冬來口甘酒最舒服

 

[近江町市場 廻る近江町市場寿し本店]:1721年成立的近江町市場深具歷史意義,號稱金澤市民廚房,180多家店鋪販售海鮮蔬果與金澤傳統野菜,還有店家自製產品例如魚板醬菜等,一年四季提供當季各色山珍海味食材,市場內還有四十多家以海鮮為主的當地特色小吃與餐飲店,是遊金澤不可錯過的景點。出國旅遊我很喜歡逛市場,可以深入瞭解當地庶民飲食文化,幾年前第一次來是盛夏中午,熱鬧滾滾;這次則是大雪紛飛傍晚前來覓食,商店已經陸續打烊,冷清不少,沒關係,我們的目標是廻る近江町市場寿し本店。

 

大雪紛飛的傍晚前來覓食,商店已經陸續打烊,冷清不少

令人垂涎的北陸松葉蟹


目的地到了:廻る近江町市場寿し有迴轉壽司也有海鮮丼

這家人氣名店用餐時刻通常大排長龍,尤其中午一位難求我們傍晚五點到,盛況還沒開始店裡只有我們

店面不大,只有迴轉壽司大吧台前陳列十幾個位子,難怪一位難求


有中英文菜單很好點餐



懶得動腦筋一個個點就點套餐,這是12貫2,380円,皆是當地海鮮食材製作的珍饈

10貫套餐1,880円

單點的一部分,都很鮮美,三人共吃了6253円,折合台幣約1715元,以每貫鮮美度與飽滿度來說算是值得

 

老舖「金沢加登長総本店」:1891年(明治24年)創業,已經有120多年歷史,是金沢大衆食堂始祖,金沢市區有數家分店。會到這間是誤打誤撞,話說我們逛完金澤城和兼六園,搭車在香林坊下車要去長町武家屋敷跡,天空忽然颳起風雪,看時間已經一點半了,決定先躲到一旁百貨公司「香林坊アトリオ」避風雪兼休息吃午餐,到B1美食街逛一圈就決定這家了。

豆皮烏龍麵600

香林坊便當950

住宿:ホテルマイステイズプレミア金沢(MYSTAYS金澤精品酒店)
HOTEL MYSTAYS在金澤有兩家,金澤站東口附近的HOTEL MYSTAYS 金澤Castle,與金澤站西口的HOTEL MYSTAYS PREMIER 金澤。兩家價格差不多但是西口房間大一倍,雖然不是在熱鬧的東口,離車站步行只要5分鐘,當然選擇西口囉,果然相當滿意。飯店整體風格典雅洗鍊,房間相當寬敞乾淨舒適,如照片的雙人房含早餐一人才4,200円,而且早餐不是以飯糰味噌湯打發的陽春版,而是令人驚豔的Buffet,多款精心準備的能登海產和鄉土料理,可充分感受旅館的用心。

乾淨寬敞舒適的雙人房,我喜歡的簡約寧靜素雅色調

 


軟硬體與配色俐落簡潔


早餐Buffet有多款精心準備的能登海產和鄉土料理,光是粥的配料就有這麼多


「いしる」是石川縣奥能登特製魚醤
以此魚醬燒烤的鯖魚和日本叉牙魚


料理旁還有針對「いしる」魚醬的說明,原來是源自江戶時期,有萬能醬油之稱啊

 


手做豆腐


不想吃日式早餐也有西式的沙拉、培根、麵包等


非常令人滿意的早餐


從旅館往外看的漫天大雪

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