「荏苒咖啡」是位於嘉義公園旁上坡路段的兩層樓老宅咖啡廳，雖然離市區有一段距離，假日依舊一位難求，10月嘉義行，終於在平日訂到位得以造訪。
2021年3月開幕的「荏苒咖啡」與「霜空咖啡」是同家族經營，我還沒去過霜空，不過看網路照片感覺二者調性相似，都使用古董老件、木質傢俱與植栽等元素打理空間。荏苒的一樓是開放式吧檯，二樓則分為一般用餐區及和室包廂區。除了咖啡與甜點，也提供燉肉、炊飯、麵包與湯、三明治等鹹食。我點了「蒸一籠季節野菜配烤鹽之花小麥佛卡夏」作為早餐，滿滿一籠五顏六色的野菜相當賞心悅目，佛卡夏外酥內Q，咖啡味道倒是一般。
荏苒的特色在於對面就是嘉義公園，幾乎每處座位都靠窗，可擷取公園一抹抹綠意，引自然光流瀉入室，搭配室內暈黃照明，營造更閒適、愜意的氛圍，是拍照取景好所在。儘管光陰荏苒，老屋就是有一種魔力，可以留住寧靜時光，當然必須平日來才能享受。
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