每次去澎湖,歐吉桑都會先在沿著菊島行或是PTT奮力爬文,看看有啥推薦美食(只有找吃的才這麼認真),然後大街小巷按圖索驥。不過各人口味千百種,有的確實如網友所言美味,有的實在不怎樣的啦。


我第一次點的法式麵包,配上牛肉湯,讚啦!

 

想讓每年『至少』去澎湖旅遊一趟、不輕易寫食記的我專文推薦,可要有真功夫,才能通過三張刁嘴的火焰大考驗。這回發現一家「阿鳳牛肉河粉」,功力高強到竟然讓我們在兩天內吃了兩次!

根據統計,全國外籍新娘比例最高的在澎湖縣,每四對新人就有一對異國婚姻,其中溫和、美麗的越南新娘最受歡迎。因為越南人的文化和台灣比較相近,家庭觀念濃厚,而且在越南,工作家事全由女人一肩扛起,任勞任怨的宿命,讓她們離鄉背井嫁來台灣後,依舊會想辦法外出工作以改善家計,手藝強的就開小吃店,建立好口碑後,會以蝗蟲過境的速度在網友間散佈,例如多年前寫過的七美料多味美越南大骨麵 ( 想吃請點這裏 ),這家「阿鳳牛肉河粉」則是開店三年竄起的新星。

本來繞來繞去找不到,問附近的檳榔攤才知道,原來就在北辰市場旁農會斜對面。走進小小店裡,滿面笑容的阿鳳立刻跑來招呼,身材瘦削皮膚白皙,相當清秀的瓜子臉,如果不是講國語有口音,實在跟路上走的台灣女子沒啥兩樣。放眼望去,店裡有好幾桌客人,都是越南媽媽帶著小孩來吃麵,每位跟阿鳳一樣皮膚都很白,長得也很標致。我暗自覺得奇怪,為甚麼看到人家請的越傭都是黝黑粗壯生得粉抱歉呢?是有地區性的差異嗎?

阿鳳的菜單是最普遍的越式小吃:牛肉河粉、雞絲河粉、豬肉河粉、越南法國麵包、越南海鮮麵、越式春捲、涼拌河粉、越南咖啡等。肉類每天只有一至二種,所以想吃哪種肉先打電話問問有沒有。像我們去兩次剛好都只有牛肉豬肉,沒有雞肉,以至於我無法吃到最愛的雞絲河粉,不過最招牌的正是牛肉河粉。

牛肉河粉不但鋪滿牛肉,還像不用錢似的灑上大量九層塔、洋蔥、蔥花、香菜,附上一小塊檸檬。桌旁擺著一個大保鮮盒,裏面有辣椒、檸檬、九層塔,讓客人任意取用。阿鳳還極力推薦她自己做的辣椒醬與沾醬,幫我們調配好後沾牛肉吃。湯頭相當清爽鮮美,不油不膩;鮮嫩牛肉入口即化,一點都不會堵住我每吃肉必塞的牙縫,配沾醬吃更是絕頂美味,將牛肉鮮度昇華到無法形容的層次!最重要的是,這麼豐富道地的越南河粉一碗才70元,相較起台北貴先先份量卻少,怎不令人感動噴淚啊 。。。

其實噴淚還有一個原因,因為阿鳳的生辣椒真的很辣,只加兩小塊約0.5公分的辣椒到麵裡就辣到不行,滿嘴冒火涕淚直流,不知情的人一定會以為我感動到哭了。這裡的一切都是如此真材食料!

我還極力推薦越南法國麵包,第一次去吃了念念不忘,為了它又再吃一次。外酥內軟很有嚼勁的法國麵包裏,塗上蛋黃醬、肝醬,塞滿火腿肉片,切成細絲的豬皮絲,醃漬小黃瓜、紅白蘿蔔條、香菜,再淋上魚露和一點點辣椒醬。張大嘴咬下去,麵包香混合著火腿煙燻香、香料清香,加上醃漬蔬菜的爽口,微辣提味,咖ㄘ咖ㄘ讓人一口接一口停不下來,現在想起來還直流口水!這樣的美味只要60元!

第一次去的時候遇上阿鳳台灣老公,看起來年紀大她很多歲,是做工的,剛好那天工地不知為何停工,所以他坐在店裡一角啜飲著咖啡。每個進門的熟客遇到他都問:你今天怎麼沒上班?前前後後至少被問了五次,讓他表情很尷尬,不過也只能訕訕笑著說,不景氣啊,工地叫停就停,沒辦法!

好在有勤快的阿鳳幫忙,店裡生意很好,客人來來去去,大多是當地越南人,台灣來的只有我們,阿鳳聽到我們來自台灣很高興,直說,你們還要再來喔,果然我們隔天又跑去了。

在東北風狂吹的冬天離島,吃著道地又實惠的越南小吃,看著異鄉打拼年輕女子真誠開懷的笑容,不感動都難!


這是吃了一半才拍的,可別以為料這麼少


 


涼拌河粉,滿滿一碗都是料,怕了吧!


 


我第二次點的法式麵包,配上法式咖啡,也是!讚啦!


 


法式咖啡不是三合一是滴漏的呦,一杯只要三十元,有夠感動


阿鳳牛肉河粉
地址:北辰市場附近澎湖縣農會斜對面
電話:06-9263579

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