winnie@lonely planet

2018年年初北陸行，特別幫自己安排到加賀溫泉鄉中的山中溫泉慶生。山中溫泉四季各有勝景，冬天雖然冰封大地，被白雪深深包覆的千年名湯也別有一番況味。


 

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雪中參拜完永平寺，我們跳上往「一乘谷朝倉氏遺跡」的朝倉特急巴士，20分鐘後在「復原町並」下車，來尋訪戰國時代華麗家族的夢幻遺跡。

 
幾年前一乗谷遺址成為Softbank廣告「白狗爸爸的故鄉」取景地而聲名大噪，這片面積廣達278公頃的歷史舞台，曾經是戰國時期越前國大名朝倉氏領地。朝倉氏原本是但馬國(今兵庫縣)豪族，室町時期擔任越前守護斯波氏的代官(即守護代)，由於深耕越前國，比主子斯波氏更了解越前地方派系，1467年應仁之亂爆發後，初代朝倉孝景趁斯波氏內鬥起兵取而代之，成為越前守護，就是戰國下剋上的濫觴。孝景以一乘谷為據點，將原本居城擴大規模，並發展乘下町。一乘谷東、西、南群山環繞、北倚足羽川形成天然要害，南北設有城戸(柵門)，中間長約1.7公里區域間，以武家屋敷為首，侍屋敷、寺院、職人與商人町屋整齊羅列道路兩側，形成日本屈指可數具有都市計畫規模的城下町。週遭山峰並築有城寨和看守台，整片遼闊的一乘谷區形成要塞群，使朝倉氏得以維繫五代103年的穩定和平。

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一切被白茫茫大雪深深包覆，森羅萬象彷彿都靜止了，純粹無雜質的白雪，與數百年來堅守嚴峻紀律禪風的永平寺相當匹配。
走過寺前商店街，來到象徵俗世與道場分界的總門，左右鏤刻著「杓底一殘水，汲流千億人」10字的石柱在雪中昂然而立，鬱鬱蒼蒼高聳入雲的古杉羅列寬闊參道兩側，迆邐不絕，引領我們邁向永平寺伽藍。

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這天早晨，我們從雨雪紛飛的金澤向西行，穿越白雪皚皚的蒼茫平野，來到同樣是豪雪之地福井市。


 

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此次冬遊在金澤待了兩天，沒有刻意尋找網友推薦的必吃必買，都是興之所至隨便吃，幸運的沒有踩到地雷，貌似金澤食文化亦有一定水準。
這篇就是吃喝流水帳的紀念。

光是金沢駅內就可以吃飽買足，站內百番街等於是大型購物中心，分為三個區域，土產雜貨生活用品美食應有盡有，是消磨時間最佳去處，我們在這裡吃吃買買相當愉悅。

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關於金澤，我覺得這段文字最能呈現它自成一格的氣韻：
『北陸一地真正內秀之處，其實是古來一年裡長達四分之一的孤懸與隔離。以及由此而生的一色雪白安忍之心。這讓金澤具備一種調和的不調和感，世俗的非世俗感，十三不靠，而和光同塵，其他城市所少見。』—[黃麗群：如果有一天你去金澤]
曾經是僅次於江戶、大坂和京都的日本第四大都市，雖然早已從加賀百萬石退居為人口僅46 萬的小城，從不曾遭天災戰火的街道城景，金箔加賀友禪九穀燒傳統工藝與現代藝術，仍可窺見往昔雍容風華，這顆和光同塵的明珠兀自在日本海側熠熠生輝。

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2005年盛夏曾經造訪金澤城，時隔多年再度來到金澤，當然不能錯過這百大名城的冬景。巍峨城郭矗立在銀白世界中，薄雪裝點更顯清麗典雅。

 
金澤城有著命途多舛的坎坷「城生」。。。

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古老城鎮高山市位於群山環繞盆地中，戰國時期金森長近仿照京都在此打造了城下町與寺廟群，即使到現在仍然洋溢濃厚江戶景觀，2005夏日初訪(遊記)，即對這處比京都更有人情味的「飛驒小京都」留下非常好的印象，所以2018年冬天從名古屋前往北陸途中，說甚麼也要來個久違的一瞥。

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結束兩天的犬山城、清洲城、岐阜城與関ヶ原古戰場巡禮，終於要啟用為期五天的高山、北陸地區周遊券，往豪雪紛紛的高山、白川鄉、金澤、福井前進。

晚來天欲雪，能飲一杯無

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漫步在岐阜縣関ケ原町小徑間，放眼所及盡是恬淡悅目的鄉野風光，完全看不出這裡曾經發生兩次「決定天下戰役」的古戰場，往昔旌旗蔽日箭雨紛墜的慘烈殺伐早已灰飛煙滅，只能從遺址想像那段動盪紛亂的歲月。


 

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信長好不容易攻下稻葉山城後，將城下町名稱「井之口」改稱「岐阜」，「岐」源自周朝發祥地岐山，並以「天下布武」四字做為文書大印，像他這樣赤裸裸地展現一統天下野心的武將古來還真罕見。

 
岐阜城矗立於岐阜市地標金華山山頂，標高329公尺，金華山原名稻葉山，岐阜城亦稱稻葉山城。標高329公尺貌似不高，但是從信長他老爸織田信秀1547年開始攻打稻葉山城十餘次均遭慘敗，到信長繼位後，耗費6年一連串攻防戰才攻陷，足可證明這座斎藤道三傾盡畢生才能與財力，憑藉地形天險砌成的天下名城名不虛傳。此城以長良川為天然護城河，稻葉山山體處處為營，無論攻守皆能將其功能發揮到極致，從室町時代岐阜城圖(円徳寺蔵)即可充分感受城郭依山而建的雄偉氣勢，不愧是美濃蝮蛇的精心傑作。

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「人間五十年  不過渺小一物  看世事  夢幻如水  任人生一度 入滅隨即當前」
黎明時份，信長載歌載舞，重複了三遍，舞畢，小姓拿來盔甲給他穿上，很快準備就緒。......「跟我來！」，他大喊著出了玄關，翻身上馬而去，跟在後面只有七八名小姓。穿過城裡到達大手門時，柴田勝家等一百餘人正等侯在此。夜黑風高，高舉的火把在前往熱田的街道上閃爍......。
—摘自司馬遼太郎『盜國物語：天下布武織田信長』桶狹間篇
永祿三年五月，今川義元大舉入侵尾張；織田方前線要塞被一一攻陷，義元滿懷信心逕率本陣5千兵力欲直取織田大本營清洲城。他萬萬沒想到，自己將遭織田信長領軍奇襲魂斷桶狹間，這場以寡敵眾戰役更為清洲城的尾張大傻瓜揭開雄霸日本天下的序幕。

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