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「荏苒咖啡」是位於嘉義公園旁上坡路段的兩層樓老宅咖啡廳，雖然離市區有一段距離，假日依舊一位難求，10月嘉義行，終於在平日訂到位得以造訪。


2021年3月開幕的「荏苒咖啡」與「霜空咖啡」是同家族經營，我還沒去過霜空，不過看網路照片感覺二者調性相似，都使用古董老件、木質傢俱與植栽等元素打理空間。荏苒的一樓是開放式吧檯，二樓則分為一般用餐區及和室包廂區。除了咖啡與甜點，也提供燉肉、炊飯、麵包與湯、三明治等鹹食。我點了「蒸一籠季節野菜配烤鹽之花小麥佛卡夏」作為早餐，滿滿一籠五顏六色的野菜相當賞心悅目，佛卡夏外酥內Q，咖啡味道倒是一般。

今年到嘉義次數特別頻繁，每次來已習慣在行程中排進咖啡廳，這次無意間看到評價頗不錯的「睦嶋」，立刻被它的logo和特殊店名吸引(嶋為「島」之異體)，決定一探究竟。

 
造訪時間：2022.10.1
睦嶋以鐵灰黑沉穩的冷色調為主軸，店門口大片玻璃窗上logo不羈的一撇，與對面房舍、店內人影交相錯，光影帶出『no man is an island 沒有人是一座孤島』的意境，也是品牌名稱發想起點，讓大家能在此悠閒享受療癒的一杯。
這裡全都是自家烘焙咖啡，我請親切的老闆推薦中烘培不酸的手沖，他推薦「哥倫比亞 克菈菈莊園 天然甘蔗低咖啡因」，甘醇溫潤柔和，真的很不錯！淋上橄欖油與胡椒的巴斯克烤乳酪蛋糕，清爽不甜膩，更加分！我也買了耳掛式咖啡，回台北時偶爾可以品嘗療癒的那杯。

嘉義興中街、長榮街這一帶錯落不少平房老屋，悠哉的氛圍很適合散步或騎腳踏車閒晃。高人氣的秘密客和往前咖啡製作所剛好也在興中街，都是此城散步時小憩片刻的好所在。


 

近幾年嘉義老屋新生風潮如雨後春筍般湧現，隱身民宅中的「堀川茶事」，不畏疫情在2021年12月初開張、昭和時期木造建築結合日式甜點、台灣茶與日本茶，很快成為嘉義必訪口袋名單。今年初春，我也在此度過充滿雅趣的夜晚。


 

每年元旦假期過後、邁入新年度的第一件大事，就是幫老媽慶生。

  

「私。處」是一家餐廳的名字，聽起來有一點曖昧難以啟齒，可是它的法文名字Côte a Côte很美，帶來無比浪漫的遐想。
Canon IXUS 95 IS用膝蓋想就知道是相機，那這兩者有甚麼關聯呢？

「私。處」取材自浮世繪名作「三代大谷鬼次之奴江戶兵衛」的馬克杯當裝飾

4年沒在台灣過年的小妹，今年在大夥兒引頸期盼下，終於從法蘭西姍姍回台三週。





回國後以圍爐大餐揭開序幕，接下來馬不停蹄被親朋好友帶著到處吃，台灣小吃、台菜、粵菜、江浙菜、日本料理、港式點心等，就這樣吃喝玩樂三個禮拜。

這陣子常常看到「五感」這個字眼：用五感去感受時代變化、用五感體會世界的美好。。。
甚麼是五感？簡單講就是視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺五種感覺。
咦？正常人不是本來就有這五種感覺嗎？為什麼要特別強調？
來看看宮崎駿爺爺怎麼說。

日本有個三百多年老店鳩居堂，台灣竟然有個居鳩堂。

那天中午在澀水社區看完竹炭一村後，午餐也沒吃，從魚池一路殺回台北。狂飆兩個多小時已經來到苗栗，飢餓感陣陣襲來，快掛點了，決定下三義交流道覓食祭五臟廟。
一下交流道沒多遠就來到木雕街，沿路不少餐廳，包括知名九鼎軒、桐花村，可是根本沒地方停車，只好繼續往前開。咦？路邊一個指標吸引了我的注意，上面寫著「居鳩堂。九鼎軒」，竟然這麼大喇喇的引用京都鳩居堂的名字(雖然是顛倒的)，令我十分好奇，立刻彎進巷子裡一探究竟。

嘉義縣中埔鄉和番路鄉一帶以賣土窯雞、甕仔雞聞名全省，行經台18縣沿途一個個『XX雞』看板林立，每次回婆家，兒子一定指名要吃甕仔雞，吃的次數用兩隻手指頭都數不完啦！
總要開發新的美食，要不然實在吃膩了。就這樣我們發現『灌口塩鴨』的紅底黑字招牌醒目的矗立在眾多土窯雞餐廳中，可謂『鴨立雞群』。 
台灣土番公鴨以獨家配方和精選麻油、老薑片等，在陶鍋悶烤八十分鐘的好料