[聞香] 第二息:閒坐聽松風 @ winnie@lonely planet

﹝品聞第二息香之前，請務必先品聞第一息香。﹞

在﹝第一息香﹞文中曾經提到，不二齋彷彿從壽岳章子筆下走出的京都町家，令人驚艷。開始體驗聞香前，我在屋外屋內細細端詳許久，一面聽主人娓娓道來，為了讓自己夢想生根，進而發光發熱，所付出的執著與努力，每一角落每一方寸都有故事。

繁華高調的台北街頭，竟然有這樣低調幽靜的日式屋宅，在做工精緻的木窗櫺與圭藻土環抱下，散發無限美感，透露堅定的自我主張，讓人忍不住想掀開暖簾一探究竟。

仿照茶室的小門

台灣，尤其是台北市，已經很難找到傳統日式房屋，老屋都拆得差不多了，更何況是新蓋的。看到不二齋屋頂簇新的日式屋瓦閃耀著黑亮光芒，令人精神為之一振。在台灣竟然還找得到願意做日式屋瓦的師傅，實在不容易。

和傳統日式房屋相同，屋簷鋪設了排水管槽(天溝)，即使下著傾盆大雨，也能很快把水引導到溝槽，再順流出去。這項沿襲數百年，大陸日本甚至台灣古建築都見得到的工法，可說是古人智慧結晶，目前日本還是很普遍，台灣卻很少見到了，主人只好從日本訂製材料後再請師傅安裝，只是連安裝都裝得很糟，從來沒發揮作用。

充滿京味道的暖簾，亦是有著故事。凡事要求完美(or 龜毛)的主人，當初為了製作與京都一色的暖簾，遍尋台灣，卻找不到相似材質，只好再度向日本尋求資源。陪伴不二齋一路走來兩年多，歷經風吹雨打日曬，布的色澤與紋理依舊相當紮實，上面的字飽滿渾厚沒褪色，日本工匠的精湛技藝著實令人嘆為觀止。

說到招牌上的不二齋三字，清新雋永的雅緻筆觸中帶著華美的書風，我第一眼看了就非常喜愛，問是哪位高人寫的，原來是趙孟頫！趙孟頫是何許人也？八成有很多人會這麼問。此人可大有來頭，他是元代著名書畫家，唐以後書法集大成者，對當時及後世影響很大，功力直追東晉王羲之。果然出自名家之手，我還真是識貨啊！不過別以為趙孟頫幾百年前剛好寫了不二齋三個字，其實是主人再度給自己出的難題，他不嫌麻煩的翻遍趙孟頫書法範帖一字一字找，挑湊到合適的三字才請師傅刻在木招牌上，有夠「厚工」吧！