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每次去澎湖,歐吉桑都會先在沿著菊島行或是PTT奮力爬文,看看有啥推薦美食(只有找吃的才這麼認真),然後大街小巷按圖索驥。不過各人口味千百種,有的確實如網友所言美味,有的實在不怎樣的啦。


我第一次點的法式麵包,配上牛肉湯,讚啦!

 

想讓每年『至少』去澎湖旅遊一趟、不輕易寫食記的我專文推薦,可要有真功夫,才能通過三張刁嘴的火焰大考驗。這回發現一家「阿鳳牛肉河粉」,功力高強到竟然讓我們在兩天內吃了兩次!

根據統計,全國外籍新娘比例最高的在澎湖縣,每四對新人就有一對異國婚姻,其中溫和、美麗的越南新娘最受歡迎。因為越南人的文化和台灣比較相近,家庭觀念濃厚,而且在越南,工作家事全由女人一肩扛起,任勞任怨的宿命,讓她們離鄉背井嫁來台灣後,依舊會想辦法外出工作以改善家計,手藝強的就開小吃店,建立好口碑後,會以蝗蟲過境的速度在網友間散佈,例如多年前寫過的七美料多味美越南大骨麵 ( 想吃請點這裏 ),這家「阿鳳牛肉河粉」則是開店三年竄起的新星。

本來繞來繞去找不到,問附近的檳榔攤才知道,原來就在北辰市場旁農會斜對面。走進小小店裡,滿面笑容的阿鳳立刻跑來招呼,身材瘦削皮膚白皙,相當清秀的瓜子臉,如果不是講國語有口音,實在跟路上走的台灣女子沒啥兩樣。放眼望去,店裡有好幾桌客人,都是越南媽媽帶著小孩來吃麵,每位跟阿鳳一樣皮膚都很白,長得也很標致。我暗自覺得奇怪,為甚麼看到人家請的越傭都是黝黑粗壯生得粉抱歉呢?是有地區性的差異嗎?

阿鳳的菜單是最普遍的越式小吃:牛肉河粉、雞絲河粉、豬肉河粉、越南法國麵包、越南海鮮麵、越式春捲、涼拌河粉、越南咖啡等。肉類每天只有一至二種,所以想吃哪種肉先打電話問問有沒有。像我們去兩次剛好都只有牛肉豬肉,沒有雞肉,以至於我無法吃到最愛的雞絲河粉,不過最招牌的正是牛肉河粉。

牛肉河粉不但鋪滿牛肉,還像不用錢似的灑上大量九層塔、洋蔥、蔥花、香菜,附上一小塊檸檬。桌旁擺著一個大保鮮盒,裏面有辣椒、檸檬、九層塔,讓客人任意取用。阿鳳還極力推薦她自己做的辣椒醬與沾醬,幫我們調配好後沾牛肉吃。湯頭相當清爽鮮美,不油不膩;鮮嫩牛肉入口即化,一點都不會堵住我每吃肉必塞的牙縫,配沾醬吃更是絕頂美味,將牛肉鮮度昇華到無法形容的層次!最重要的是,這麼豐富道地的越南河粉一碗才70元,相較起台北貴先先份量卻少,怎不令人感動噴淚啊 。。。

其實噴淚還有一個原因,因為阿鳳的生辣椒真的很辣,只加兩小塊約0.5公分的辣椒到麵裡就辣到不行,滿嘴冒火涕淚直流,不知情的人一定會以為我感動到哭了。這裡的一切都是如此真材食料!

我還極力推薦越南法國麵包,第一次去吃了念念不忘,為了它又再吃一次。外酥內軟很有嚼勁的法國麵包裏,塗上蛋黃醬、肝醬,塞滿火腿肉片,切成細絲的豬皮絲,醃漬小黃瓜、紅白蘿蔔條、香菜,再淋上魚露和一點點辣椒醬。張大嘴咬下去,麵包香混合著火腿煙燻香、香料清香,加上醃漬蔬菜的爽口,微辣提味,咖ㄘ咖ㄘ讓人一口接一口停不下來,現在想起來還直流口水!這樣的美味只要60元!

第一次去的時候遇上阿鳳台灣老公,看起來年紀大她很多歲,是做工的,剛好那天工地不知為何停工,所以他坐在店裡一角啜飲著咖啡。每個進門的熟客遇到他都問:你今天怎麼沒上班?前前後後至少被問了五次,讓他表情很尷尬,不過也只能訕訕笑著說,不景氣啊,工地叫停就停,沒辦法!

好在有勤快的阿鳳幫忙,店裡生意很好,客人來來去去,大多是當地越南人,台灣來的只有我們,阿鳳聽到我們來自台灣很高興,直說,你們還要再來喔,果然我們隔天又跑去了。

在東北風狂吹的冬天離島,吃著道地又實惠的越南小吃,看著異鄉打拼年輕女子真誠開懷的笑容,不感動都難!


這是吃了一半才拍的,可別以為料這麼少


 


涼拌河粉,滿滿一碗都是料,怕了吧!


 


我第二次點的法式麵包,配上法式咖啡,也是!讚啦!


 


法式咖啡不是三合一是滴漏的呦,一杯只要三十元,有夠感動


阿鳳牛肉河粉
地址:北辰市場附近澎湖縣農會斜對面
電話:06-9263579

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Winnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()

留言列表 (9)

發表留言
  • 小蘇
  • 以前很少吃越南或泰國料理,後來有嘗試過發覺甜酸又辣的口味還真不一樣,當然我也不太能吃辣就是。

    這個越南法國麵包,份量真足,我應該一半都吃不完.....
  • 我不但自己吃完一整顆越南法國麵包,還幫我兒子吃他辣椒放太多的牛肉河粉,我真是太會吃了...

    Winnie 於 2009/03/05 16:06 回覆

  • lachesis7391
  • 人家在流口水中.......真的...@@...
    都是你介紹得太好吃的錯.....嗚.......
    ( 含淚離開...)
  • 乖乖,別哭!如果你有來台灣玩,我可以帶你去澎湖大吃一頓!

    Winnie 於 2009/03/06 14:02 回覆

  • 高飛肉腳兔
  • 姐姐妳又勾起我的回憶了(中年男子只剩回憶),想當年在國外吃越南三明治,有次忘了叫他不要放辣,回家吃了一口後,就垂涎三尺......其實不只三尺,如果真的測量起來可能超過一公里。你可以想像一個人趴在廚房的水龍頭沖著自己的舌頭半小時的畫面嗎?別說我老婆想笑,我自己沖著沖著都邊哭邊笑....因為實在是太銷魂了....第一次覺得自己的舌頭像牛的...!!
  • 沒想到你與越南麵包有這樣一輩子也忘不了的纏綿糾葛,『趴在廚房的水龍頭沖著自己的舌頭半小時』的畫面實在太經典了,有記得拍照嗎?

    明明是戴著中年男子面具的大學生說!

    Winnie 於 2009/03/06 14:04 回覆

  • 高飛肉腳兔
  • 您覺得我會把這麼糗的畫面拍下來當作別人的笑柄嗎?
    何況,小兔也沒有那種美國時間,因為,就算沖完水之後...我還擔心著偶的大折頭,怕從此就這樣ㄗㄔㄙ不分...!!
  • 好加在你現在口齒清晰應答如流...

    Winnie 於 2009/03/06 20:46 回覆

  • A7V7
  • 辣得驚魂吧XD
    會辣到一隻青蛙一直跳呀跳^^
  • 不知道越南辣椒是不是都這麼辣,真想去越南實地體驗看看哩!

    Winnie 於 2009/03/09 22:59 回覆

  • AMBER
  • 三更半夜一個人在電腦前笑到流目油,謝謝您,我想好了謝師宴要請兔老師吃什麼了,ㄎㄎㄎ。
  • 真是好學生啊,為了謝師宴半夜爬文找吃的,老師一定會感動得“痛哭流涕”!~ ̄▽ ̄~

    Winnie 於 2009/03/18 09:29 回覆

  • 瘦子
  • Boby媽, 妳的專長除了談風景,講歷史之外,還真說了一口好菜!
    每每看妳描述美食,總令人垂涎三尺
  • 能挑動大家的味蕾或是勾起往事都是功德一件咩

    Winnie 於 2009/03/18 23:21 回覆

  • ishan13
  • 肚子餓了,我也要。。。
  • 這家是這趟新開發的,上次你去還不知道,下回...你可以再去吃咩!

    Winnie 於 2009/03/19 10:06 回覆

  • rosaleenlove
  • 肚子餓看到這篇有點痛苦啊
    XD
  • 這麼晚了還沒吃晚餐喔?太傷身啦~~~

    Winnie 於 2009/03/21 22:17 回覆

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